先鋒干燥官方網(wǎng)站 先鋒閃蒸干燥機網(wǎng) 先鋒噴霧干燥機網(wǎng) 先鋒真空干燥機網(wǎng) 先鋒振動流化床網(wǎng) 先鋒盤式干燥機網(wǎng)
先鋒智能 創(chuàng)建于1997年
微波真空干燥是干燥食品很感興趣的一門新興技術(shù)。試驗和實驗室規(guī)模的設(shè)備往往價格昂貴。真空轉(zhuǎn)臺下操作是重要的,但不是很明顯。本文介紹了如何使一個低成本的微波真空干燥。
國內(nèi)微波爐是為了作為微波真空干燥機與轉(zhuǎn)盤來操作修改。干燥器性能用香蕉,葡萄番茄和胡蘿卜片,在真空下干燥評估。三個不同電平的微波功率(400,700和1000瓦特)進行了測試,以評估微波功率對干燥的影響。實驗結(jié)果表明,這是可能產(chǎn)生干燥的水果和蔬菜具有相似(脆和緊縮)到那些從冷凍干燥過程中產(chǎn)生的特征,在更短的處理時間,例如對14-16小時20分鐘,典型的冷凍干燥過程。
在這項工作中提出的微波真空干燥機系統(tǒng),是一種低成本,靈活和易于組裝裝置,可從國內(nèi)微波爐進行。它工作正常與轉(zhuǎn)盤,真空,允許控制溫度,并導(dǎo)致均勻的食品加熱,這改善了干燥的水果和蔬菜的質(zhì)量下。以這種方式,這種低成本微波真空干燥是非常有用的,調(diào)查的水果和蔬菜在實驗室規(guī)模的干燥,并且可以是用于制造較大設(shè)備的基礎(chǔ)。