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　　真空干燥特性進行了研究。干燥實驗在2.5,5和10千帕的真空室壓力下進行，并且干燥溫度從30至50℃。干燥的壓力和溫度的干燥速度和樣品的干燥收縮的影響進行了評價。用于說明真空干燥過程中合適的模型被選擇擬合四種常用烘干模式和建議的多項式模型的實驗數(shù)據(jù);有效水分擴散系數(shù)和活化能用菲克擴散方程的無窮級數(shù)解計算。

　　
　　增加烘干溫度加速了真空干燥過程中，而干燥室的壓力并沒有顯示在研究的溫度范圍內(nèi)的干燥過程顯著效果。觀察樣品的干燥收縮是獨立的干燥溫度，但隨著增加真空干燥機干燥室的壓力顯著增加。觀察干燥收縮率和干基的水分含量之間的線性關系。擬合測試的善良指出，擬議的多項式模型給出了^適合的五個測試的干燥模型中的實驗結果。對于樣品的真空干燥的有效水分擴散率的溫度依賴性令人滿意由阿侖尼烏斯型關系說明。
　　
　　真空干燥機主要用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)中粉狀、粒狀及纖維狀物料的濕物料干燥，以及類似生物制品需低溫干燥的物料。其更適用于以下方面要求的物料干燥：
　　
　?、乓髿埩魮]發(fā)物含量極低的物料；
　　
　?、菩杌厥杖軇┖陀卸練怏w的物料；
　　
　　⑶有強烈刺激、有毒性的物料；
　　
　?、炔荒艹惺芨邷氐臒崦粜晕锪希?br />　　
　?、扇菀籽趸?、有危險的物料；
　　
　?、蕦Y晶形狀有要求的物料。